• overshot@jlai.luOP
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    7 months ago

    Les marques c’est du pipeau, je bosse dans l’agroalimentaire et nous faisons du multimarque (MDD,…), les recettes sont sensiblement les mêmes.

    • Kabe@jlai.lu
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      7 months ago

      C’est parfois les mêmes mais les débuts et fin de cycle sont acheminés sur d’autres marques. C’est un peu comme faire des crêpes, les premières et dernières sont différentes. Et pour une même recette, avec des matières premières différentes ca change les choses. Typiquement j’aime bien les patates/carottes/haricots/… et pourtant à la cantine à l’époque c’était dégueulasse. Pour moi les marques c’est un peu un cahier des charges associé (arguments commerciaux), qui sont plus ou moins respecté et où chacun peu y voir un intérêt ou pas