se outra pessoa criou google docs, que no geral tem entendido os docx melhor que o ms-office web, ainda uso o libre office pelo draw que é bem útil pra fazer umas modificações rápidas em PDF, o libre tbm é muito útil pela interface CLI, se precisa converter um monte de docx em pdf em batch por exemplo, foi a solução que achei com melhor resultado.

se sou eu mesmo que tô criando geralmente vou pela rota do markdown->pandoc se for texto, ou se for planilha gnumeric se é só pra mim ou google spreadsheets se for pra compartilhar ou converter pra excel.