Keine Ahnung. Ich sehe das nicht so schwarz wie du. Ich hab nie auf dem Land gewohnt und wir hatten immer unterschiedliche Bäckereien ums Eck. Selbst damals hat man schon immer einen Unterschied gemerkt. Zb wer mit mehr Fett, Zucker und Backtriebmitteln und eingeflogener Ware aufbackt etc. Als Kind fand ich diese ‘sündhaft’ fettigen Sachen aber natürlich auch immer geil.

Jetzt gibt es diese Teile aber halt bei jedem Supermarkt und deswegen sieht keiner mehr nen Grund die identischen Backwaren überteuert beim Bäcker zu holen. Es setzen sich eher die Qualitätsbäckereien durch, die aber natürlich auch mehr für ihr Brot wollen.

Für mich eine durchweg positive Entwicklung, bis auf den Preis natürlich. Aber das ist ja ein gesamtgesellschaftliches Problem.