Ich frage vorallem (aber nicht nur) in Bezug auf Gewürze, die vorwiegend der veganen Küche zugeschrieben werden, z.B. Kala Namak, Hefeflocken, Liquid Smoke, Tamari etc.
Habe schon verschiedenes ausprobiert, aber gerade bei den eher exotischen Gewürzen noch keinen Favorit ausfindig gemacht.
Okay, fair, das funktioniert tatsächlich ziemlich gut. Dann wünsche ich noch mehr Erfolg beim finden, Rührtofu ist schon geiles Stuff :D